四ﾂ溝柿

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南駿農協東部営農経済ｾﾝﾀｰ
055-986-1852

愛鷹山麓が原産という。昭和30年代以降、町内で栽培が盛んになった。
渋柿の一種だが、渋抜きしたものはまろやかな甘みとｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえが特徴。旬は10、11月で、1月ごろまで味わえる。