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町では、今後重点項目の1つとして取り組んでいきます。
野菜をたくさんとろう

 国民健康づくり運動「健康日本21」では、がん、心臓病、脳卒中 糖尿病、骨粗鬆症などになりにくい食生活の実現を目指しています。
 その鍵をにぎるのが、野菜のとり方です。
野菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維・カルシウム等、生活習慣病予防には不可欠な栄養素を多く含みます。
こんなことできるかな…
 個人・家族
  • 1日3回野菜を食べる
  • 早起きして朝ごはんをしっかり食べる
  • 家庭菜園で野菜を作る
 地 域
  • 栄養教室の開催
  • 栄養に関する知識の学習
  • 地域住民(高齢者)による郷土料理教室の開催
  • 独り暮らし高齢者へのバランス食の配食
  • 遊休地や転作田を利用した野菜づくり
 学 校
  • 授業、給食をとおしての食育の実施
  • 食事をとおした体験学習(生産者との交流)の実施
  • 手作りおやつの提供と啓蒙(保育園・幼稚園)
  • 野菜を使った新メニューの開発(給食センター)
  • 遊家庭教育学級などでの保護者への啓蒙
 職 場
  • 社員食堂等におけるヘルシーメニューの開発
  • 産業医、管理栄養士等による相談、指導
 関係団体
  • 正しい食習慣の普及啓発(保健委員会・ボランティア)
  • 野菜を使った新メニューの開発(保健委員会・ボランティア・生産者組合)
  • 診療、治療と併せた食事指導と関連する医療情報の提供(医療機関)
 行 政
  • 正しい食習慣の普及啓発
  • 個人に合った食事内容の指導
  • 栄養教室、手づくりおやつ教室、栄養相談の開催
  • 野菜摂取の必要性の周知
  • モデル献立の開発、普及
  • アンケートの実施及び実態調査



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Last Update 2003. 3. 6