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特産品レシピ

特産品料理コンテスト

町政40周年を記念し、一般公募により、あしたか牛や四ツ溝柿、大和芋、白ネギなどの長泉町自慢の特産品を利用した、オリジナリティあふれる新しい郷土料理のコンテストを開催いたしました。
ここでご紹介する14点の料理は、新しいアイデアいっぱいの素晴らしい料理ばかりです。
皆様のご家庭でも是非一度、ご賞味下さい。

特産品料理コンテスト 優秀作品紹介

*PDFファイルをダウンロードできます。

あしたか牛部門
最優秀賞
あしたか牛のしゃぶしゃぶエスニック仕立て(PDF:163KB)
優秀賞
長泉お宝巻き(PDF:163KB)
優秀賞
あしたか芋煮(PDF:151KB)
アイデア賞
グラタン風あしたか牛リゾット(PDF:171KB)
アイデア賞
あしたか牛(ぎゅー)っとサンド(PDF:159KB)
一般特産品部門
最優秀賞
ヤマトイモキッシュ(PDF:154KB)
優秀賞
柿のかんたんチーズケーキ(PDF:119KB)
優秀賞
ホクホクなかよく「青木村と長泉」(PDF:144KB)
アイデア賞
白ねぎのマリネ(PDF:138KB)
アイデア賞
ネギのきときと巻き(PDF:141KB)
アイデア賞
四ツ溝柿のとろろ和え/大和バナしこ(PDF:124KB)
アイデア賞
かんたん・ネギー巻き/つつんでイーモン(PDF:122KB)

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